Przejdź do treści
Home
  • Oferta
  • Szkolenia dla JST

Organizacja żywienia zbiorowego w placówkach oświatowo-wychowawczych z uwzględnieniem zapewnienia bezpieczeństwa posiłków – zasad GHP/GMP i systemu HACCP

Celem szkolenia jest przedstawienie uczestnikom najbardziej aktualnej wiedzy nt. zaleceń i modeli żywieniowych oraz zasad organizacji żywienia zbiorowego. Szkolenie ma również za zadanie przybliżenie zagadnień związanych z zapewnieniem bezpieczeństwa zdrowotnego posiłków oraz wdrażaniem zasad GHP/GMP i systemu HACCP

Kategorie:
Szkolenie na zlecenie

Cele i korzyści

Celem szkolenia jest przedstawienie uczestnikom najbardziej aktualnej wiedzy nt. zaleceń i modeli żywieniowych oraz zasad organizacji żywienia zbiorowego. Szkolenie ma również za zadanie przybliżenie zagadnień związanych z zapewnieniem bezpieczeństwa zdrowotnego posiłków oraz wdrażaniem zasad GHP/GMP i systemu HACCP

Program szkolenia

  1. Zasady racjonalnego żywienia, zalecenia FAO/WHO
  2. Zasady układania jadłospisów
  3. Obliczanie wartości odżywczej posiłków i potraw
  4. Obliczanie średnioważonej racji pokarmowej
  5. Prawidłowe prowadzenie procesów technologicznych
  6. Organizacja pracy w placówkach żywienia zbiorowego zamkniętego
  7. Zapewnienie bezpieczeństwa posiłków ze szczególnym uwzględnieniem aspektów higienicznych – zasad GHP/GMP i systemu HACCP

Uczestnicy szkolenia dowiedzą się jak przygotowywać racjonalne posiłki zgodnie z zaleceniami FAO/WHO, na co powinno się zwracać uwagę organizując żywienie zbiorowe oraz nabędą umiejętności zarządzania bezpieczeństwem zdrowotnym żywności

Szkolenie skierowane jest do kierownictwa i przedstawicieli placówek żywienia zbiorowego zamkniętego: stołówek w placówkach oświatowo-wychowawczych (szkoły, przedszkola, internaty)

Cena i zapisy

Szkolenie na zamówienie

;

Sprawdź, co zyskujesz

Mnóstwo korzyści
First Minute
30 dni wcześniej zarezerwuj miejsce na szkolenie otwarte na prestige-eck.pl, dzięki temu automatycznie otrzymasz rabat: 50zł
Im więcej, tym taniej
Firmy i instytucje wysyłające więcej niż jedną osobę na szkolenie otwarte, mogą liczyć na niższe ceny. Sprawdź promocyjne ceny na naszej stronie.
Voucher
Nasze szkolenia to informacje z pierwszej ręki, Podane w rzetelny i praktyczny sposób, gotowa do wdrożenia w pracy.

Certyfikat ukończenia
szkolenia.

Po zakończeniu szkolenia każdy z Uczestników otrzymuje imienny certyfikat potwierdzający nabyte umiejętności zgodnie z wdrożoną procedurą: PN-EN ISO 9001:2015 DEKRA

Odpowiemy na wszystkie Twoje pytania! Podnieś kwalifikacje!

Prosimy o pozostawienie swojego numeru telefonu oraz emaila, a skontaktujemy się niezwłocznie.

    Jeśli wypełniłeś/aś formularz kontaktowy, oznacza to, że jesteś zainteresowany/a naszą ofertą i oczekujesz kontaktu z nami. Zanim przekażesz nam swoje dane osobowe, zapoznaj się z informacjami na temat sposobu ich przetwarzania. Chcielibyśmy przetwarzać Twoje dane, aby móc przekazywać Ci informacje na temat naszych usług.

    Najczęściej zadawane pytania dotyczące szkolenia

    W PRESTIGE Europejskim Centrum Kształcenia znajdziesz praktyczną i specjalistyczną wiedzę!
    Czy jest możliwe uzyskanie dofinansowania ze środków Unii Europejskiej?
    Dofinansowanie