Praktyczne metody optymalizacji zapasów z zastosowaniem MS Excel

Cele i korzyści

• Przygotowanie specjalistów potrafiących zastosować w praktyce metody klasyfikacji, prognozowania popytu, uzupełniania zapasów, planowania zakupów
• Nabycie wiedzy i umiejętności optymalizacji procesów w obszarze zaopatrzenia, zakupów
• Zdobycie umiejętności poprawy dostępności produktów przy optymalnym poziomie zapasów

Korzyści dla firmy:

• Poprawa dostępności towarów i wyrobów gotowych
• Zmniejszenie wartości oraz wielkości zapasów
• Zwiększenie dostępnej powierzchni magazynowych
• Poprawa trafności prognoz
• Optymalizacja „port folio” produktów w przedsiębiorstwie

Program szkolenia

1. Zarządzanie Zapasami w Łańcuchu Dostaw – istota, podstawowe zagadnienia

2. Podstawowe pojęcia zarządzania zapasami

3. Procesowe podejście do zarządzania zapasami

4. Klasyfikacja zapasów

• Metoda Pareto – rożne kombinacje, praktyczne zastosowanie
• Metoda XYZ, 123, CVA
• Zastosowanie MS Excel w klasyfikacji asortymentów

5. Elementy kosztowe w zarządzaniu zapasami

• Klasyfikacja kosztów zarządzania zapasami
• Praktyczne metody określania kosztów gromadzenia oraz utrzymywania zapasów

6. Elementy prognozowania sprzedaży

• Etapy procesu prognozowania
• Zbieranie oraz metody obróbki danych wykorzystywanych do budowy prognozy
• Zastosowanie metod statystycznych w procesie prognozowania (w tym budowanie modeli prognostycznych z zastosowaniem MS Excel)
• Uwzględnianie w prognozowaniu czynników dodatkowych (marketing, promocje)
• Praktyczne aspekty budowania procesu prognozowania w przedsiębiorstwie (Plan S&OP)
• Zastosowanie CPFR w procesie prognozowania

7. Poziom Obsługi Klienta

• Relacje Trade-Off w łańcuchu dostaw
• Ustalanie strategii łańcucha dostaw
• Mierniki oraz sposoby określania poziomu obsługi klienta

8. Zapas Zabezpieczający

• Zmiennie wpływające na wielkość zapasu bezpieczeństwa oraz sposoby ich pomiaru
• Praktyczne aspekty określenie zapasu bezpieczeństwa
• Zastosowanie MS Excel w szacowaniu zapasów bezpieczeństwa

9. Modele systemów uzupełniania zapasów

• Zmiennie wpływające na wielkość zapasu bezpieczeństwa oraz sposoby ich pomiaru
• Praktyczne sposoby określenia zapasu bezpieczeństwa
• Klasyczne metody uzupełniania zapasu oparte na przeglądzie okresowym, zapasie minimalnym
• Praktyczne aspekty określania zapasów minimalnych i maksymalnych (min-max)
• Zarządzanie buforem w oparciu o Teorię Ograniczeń

10. Mierniki oceny zapasów

• Wskaźniki i mierniki oceniające skuteczność zarządzania zapasami (KPI)
• Organizacja procesu raportowania w przedsiębiorstwie
• Benchmarking wskaźników

11. Systemy informatyczne wspierające zarządzanie zapasami oraz prognozowanie

• Dane niezbędne do rejestrowania w celu skutecznego raportowania zarządzania zapasami
• Ocena funkcjonalności systemów informatycznych wspierających podejmowanie decyzji o uzupełnianiu zapasów oraz raportowanie
• Porównanie systemów ERP vs dedykowane aplikacje wspierające zarządzanie zapasami (wady, zalety, różnice)
• Przegląd narzędzi informatycznych wspierających zarządzanie zapasami oraz prognozowanie

Metody szkoleniowe

Metody szkoleniowe:

• Wykłady
• Ćwiczenia
• Analiza przypadków
• Symulacje obliczeniowe
• Ćwiczenia grupowe z zastosowaniem burzy mózgów
• Gra symulacyjna – uzupełnianie zapasów

Wykorzystanie oraz zastosowanie MS Excel w zarządzaniu zapasami (symulacje, case’y obliczeniowe, analiza przypadków)

Adresaci

Szkolenie adresowane jest do:

• Kadry zarządzającej produkcją i dystrybucją wyrobów gotowych wyższego i średniego szczebla
• Planistów zapasów, zakupów (surowców, komponentów, towarów, wyrobów)
• Pracowników działów zaopatrzenia, zakupów, logistyki

Cena i zapisy

Szkolenie na zamówienie